生米成形パン資格講座
ヴィーガン料理家でもあるリト史織先生考案の
生米からできるパンです
米粉ではなく、生のお米からつくるので
おうちで手軽にグルテンフリーのお米のパンが
焼けます。
さらに卵、乳製品、砂糖も不使用。
チーズやクリームも卵、牛乳など使いませんので
アレルギーのあるかたにも安心してお召し上がりいただけます。
生米成形パンは
小麦のパンのように形を作ることができます
丸パン、ベーグル、ドーナツ、中華まん、カンパーニュ
など いろんなパンが楽しめます
ぜひいろんなパンにチャレンジしていただけたらと思います
私たち、生米成形パン認定インストラクターも
そのお手伝いをさせていただきます
「リト史織先生 生米成形パンインストラクター1期生」
井口めぐみ
「 生米成形パン講座 」
生米成形パンの講師を目指すかた、おうちで楽しむために学びたい方
どなたでも受講することができる講座になります
初級4品、中級4品、上級4品
計12品を3日間で学ぶ 集中講座
初級2日間、中級2日間、上級2日間の6日間のゆっくり学ぶコースもあります
初級のみの受講OK
中級までの受講もOK
級を飛び越えての受講はできません。
~資格講座受講後~
初級、中級、上級と全12種類終了後、
リト先生の生米成形パン資格認定講座をご希望の方は
課題提出後、試験を受けていただくことができます。
それまでのフォローはこちらでさせていただきます。
認定試験を希望されない方は 12品受講していただいたらそれで終了となります。
試食込みのレッスンとなります
生米成形パン集中講座(初級4品)
★9月24日(火)
11:00~16:00 4名までOK
受講費: 税込19800円
生米成形パン講座 (初級2品)
1日4品は大変という方には2品づつのコースがあります
★9月5日(木)
11:00~13:30
受講費:2品 税込9900円
まるパンとピザ
★9月19日(木)
11:00~13:00
受講費:2品 税込9900円
ベーグルとナン
●初級●
・丸パン(実習)
・ピザ チーズ
・ベーグル(実習)
・ナン
●中級●
・ロールパン(実習)
・コロネ クリーム
・シナモンロール(実習)
・あんぱん あんこ
●上級●
・カンパーニュ(実習)
・ヴィーガン中華まん
・ドーナツ
・ピタ(実習)
テキストとして
リト史織先生の「毎日食べたい生米パン」を使いますので
受講される方はご準備ください。
単発生米成形パン講座
基本のまるパンは
必ず最初に受講していただきます。
以降、オリジナル講座を自由に受講することができます。
毎週火曜日、木曜日が講座可能日となります。
ご都合のよい日にちで予約をお取りください。
時間 11:00~13:30(変更も可能)
1日で2品受講も可能です。
「まるパン」 税込4950円
講師のデモンストレーション後、実習、試食の流れになります。
生米パンのコツなど学んでいきます
「にんじんまるパン」 税込4950円
生のお野菜をそのまま取り入れることで
美味しい野菜のまるパンができます。
「ピザ」 税込5280円
生米からつくる乳製品不使用のチーズを学び
生米ピザを焼き上げます
「動物パン」 税込5500円
お米のパンで動物パンをつくります
ココア生地でお好きな動物を!!
1回の生地作りで 3色できます。
「ショコラブレッド」 5500円
アレルゲンフリーチョコを使用したショコラブレッドです。